12-05-2020 12:51

Тематическое консультирование граждан по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции

В соответствии с поручением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и на основании письма ФБУЗ «ЦГ и Э в РО»  № ВН08/33-747-2020 от 06.05.2020 «О проведении консультирования по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции», филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде информирует Вас о том, что в период с 01.05.2020 г. по 15.05.2020 г. проводится тематическое консультирование граждан по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции по телефонам: 8(86359)41-3-16 (приёмная главного врача), 8(86359)43-5-49, а также на личном приёме по адресу: Россия, 347740, Ростовская область, Зерноградский район, г. Зерноград, ул. Советская, дом №30, 2-й этаж, каб. № 221. Ответственные специалисты за консультирование –врач по общей гигиене гигиене Бех Мария Сергеевна., помощники врача по гигиене питания Барашкова Светлана Ивановна, Жмыхова Ольга Алексеевна (Россия, Ростовская область, Кагальницкий район, ст. Кагальницкая, ул. Горького, дом №31, по телефонам: 8(86345)97-4-71, 8-952-573-47-19. Ответственный специалист за консультирование - помощник врача по гигиене питания Гладыш Галина Владимировна;  Россия, Ростовская область, Багаевский район,  ст. Багаевская, переулок Энгельса, 50: 8(86357)32-4-34 -ответственный специалист за консультирование помощник врача по коммунальной гигиене Кривенко Валентина Павловна, 8(86359)43-5-49 врач по общей гигиене Бех Мария Сергеевна; Россия, Ростовская область, Веселовский район,  ул.Октябрьская, 113: ), 8(86359)43-5-49 -ответственный специалист за консультирование врач по коммунальной гигиене Антоненко Галина Дмитриевна.  Филиал ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г. Зернограде просит Вас оказать содействие в распространении данной информации и памятки среди населения  подведомственных территорий.

Овощи и фрукты являются неотъемлемой частью нашего стола. Плодоовощная продукция используется самых разных сферах кулинарии, всего не перечислить. О пользе овощей и фруктов известно давно и много. Об этом написано много книг статей и публикаций, проведено много научных исследований. Но основные моменты мы решили напомнить нашим читателям. Доказательством тому, овощи и фрукты бесспорно необходимы человеческому организму является то, что подавляющее большинство из нас очень любят их. Поэтому мы употребляем их в пищу в течение всего года. Большинство из них считаются кладезю витаминов, фолиевой кислоты, микроэлементов и других полезных для организма веществ. Кроме того некоторые из них содержат вещества, которые предупреждают развитие опухолевых заболеваний. Достаточное употребление в пищу овощей и фруктов способствует благоприятному функционированию желудочно - кишечного тракта. Но нельзя забывать и о вреде, который может быть причинен организму вследствие употребления недоброкачественной плодоовощной продукции.

Для того, чтобы быть уверенными в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов и не стать обманутыми недобросовестными продавцами, предлагаем потребителям следовать несложным правилам при покупке плодоовощной продукции:

- особое внимание необходимо обращать на места продажи сельхозпродукции — рекомендуется приобретать овощи, фрукты, бахчевые в специализированных местах торговли (сельскохозяйственные рынки, магазины, павильоны), где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях, подведомственных органам ветеринарного надзора, что гарантирует безопасность сельскохозяйственной продукции;

- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках;

- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность санитарной одеждой;

- отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов;

- при выборе овощей и фруктов обращайте внимание на целостность их кожуры, не приобретайте бахчевые культуры частями и с надрезами (в организациях торговли запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов, а также не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами);

- чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия (сертификат соответствия либо сведения о декларации о соответствии с указанием органа, выдавшего документ, его номера и срока действия).

 

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде